Porties: 4
Kcal per portie: 260
Ingrediënten:
200 g volkoren oud brood
2 eieren
300 ml halfvolle melk
kaneel
stevia
50 g gedroogde abrikozen
50 g rozijnen
Werkwijze:
Breek het brood in kleine stukjes en doe het in de slowcooker.
Klop de eieren los met de melk.
Voeg kaneel en stevia toe aan het mengsel naar wens.
Overgiet het brood met het mengsel van melk en ei.
Doe de gedroogde abrikozen in kleine stukjes en voeg samen met de rozijnen toe aan het geheel.
Roer goed door elkaar zodat het brood goed doordrenkt geraakt.
Zet 3 à 4 uur op op de laagste stand.
Aanpassingen:
Het gedroogd fruit kan vervangen worden door vers fruit.