Aantal porties: 1
Kcal per portie: 500
Ingrediënten:
100 ml melk
100 g skyr natuur
kaneelpoeder
30 g chiazaad
30 g havermout
1/2 mango
1 kl (10 g) amandelpasta
Werkwijze:
Meng de melk met de skyr.
Roer het kaneelpoeder eronder.
Meng het chipzaad en de havermout er doorheen.
Laat een nacht rusten in de koelkast.
Snij de mango in dunne plakjes en leg ze bovenop de pudding.
Werk af met wat amandelpasta.
Aanpassingen:
Skyr kan vervangen worden door magere yoghurt, magere platte kaas of Griekse yoghurt 0%.
De amandel pasta kan vervangen worden door grof gehakte amandelen.
Op een minder actieve dag kan de havermout achterwege gelaten worden.