Porties: 1
Kcal per portie: 600
Ingrediënten:
200 g diepvriesbessen naar keuze
75 g havervlokken
100 ml halfvolle melk
1 overrijpe banaan
1 ei
plantaardige olie of vloeibare margarine
Werkwijze:
Doe de bessen in een steelpannetje met een heel klein beetje water en laat doorkoken terwijl je de pannenkoeken maakt.
Doe de overige ingrediënten, met uitzondering van de vetstof, samen in een maatbeker en mix tot een glad geheel met een staafmixer.
Verhit een klein beetje vetstof in een antikleefpan en bak de pannenkoekjes.
Tips:
Afhankelijk van je kcal behoefte kan je dit recept ook voor 2 personen.
De pannenkoekjes kunnen enkele dagen in de koelkast bewaard worden.