Mug cake met havermout en banaan

Aantal porties: 1

Kcal per portie: 565

Ingrediënten:

• 40g havermout

• 1 rijpe banaan

• 150 ml halfvolle melk

• 2 koffielepels pindakaas

• 1 ei

• Zout

• 1 eetlepel esdoornsiroop

Werkwijze:

• Doe de havermout in een grote tas.

• Prak de banaan er doorheen.

• Giet de melk erbij en doe de pindakaas eronder en roer goed onder elkaar.

• Doe het ei erbij en roer tot een deegachtig geheel.

• Voeg een snuifje zout toe.

• Plaats voor 3 à 3,5 minuut in de microgolfoven.

• Werk af met esdoornsiroop.

Aanpassingen:

• Halfvolle melk kan vervangen worden door magere melk (-35 kcal) of amandelmelk (-45 kcal).

• De pindakaas kan weggelaten (-125kcal) of gehalveerd (-62 kcal) worden.

• Esdoornsiroop kan weggelaten worden (-35 kcal)