Overfrietjes van zoete aardappel

Porties: 1

Kcal per portie: 215

Ingrediënten:

• 1 (grote) zoete aardappel

• 1 koffielepel olijfolie

• Kruiden: peper, zout, lookpoeder,...

Werkwijze:

• Verwarm de oven op 230°

• Schil de aardappel en snij in frietjes.

• Doe de frietjes in een kom samen met de olijfolie en de gewenste kruiden.

• Roer alles goed door elkaar.

• Verdeel de frietjes op een met bakpapier beklede bakplaat.

• Bak gedurende 30 minuten en schep elke 10 minuten om.